第六百零七章 丰收后的美食犒劳-《大唐熊孩子》


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    “长孙冲你去地里挑棵白菜洗净切大块,房遗爱你把我留的地瓜拿来几个,洗干净切片,杜荷你去摘些绿叶蔬菜来,杜构帮我准备一些常用的调料,去厨房再摘两个干辣椒。”

    交代完之后,他看着眼巴巴瞧着自己的小兕子和太子李承乾微微一笑。

    “太子殿下和公主殿下就帮我拿些碗筷吧!”

    这回众人都有了活干,立马忙碌了起来,不一会儿就将秦彦需要的东西准备就绪了。

    秦彦洗净了手,将辣椒和几种香料捣碎,放入碗中,起锅烧油。

    油温达到了八成热后,便将滚烫的热油泼到了香料上,本来就有着浓郁香味的调料被热油这么一激,瞬间香味儿扑鼻。

    众人更是不错神的盯着秦彦的动作,十分期待他做出来的东西。

    秦彦又烧了一大锅热水,假装去厨房取东西,趁机拿出不少的丸子和肉类,回来之后,将这些食材都没入了滚水之中。

    丸子们在热水之中浮浮沉沉,很快便熟了,秦彦又加入青菜简单焯烫一下,将所有食材沥干水分后,放入了大盆子中。

    看着被煮熟的菜品们,众人摸不着头脑,秦彦也没有对它们调味,这能好吃吗?

    事实证明,质疑谁也永远都不要质疑秦彦。

    很快,秦彦便拿出了刚刚做好的秘制辣椒油,和白糖、陈醋、盐、酱油、蒜水、麻酱、孜然粉混合均匀后,淋入食材中。

    娴熟的将它们搅拌过后,撒上些许芝麻,麻辣拌完成了。

    然而,这还没有完。

    秦彦再一次起锅烧油,下葱姜蒜爆香后,加入干辣椒、豆瓣酱翻炒片刻过后,加小半锅清水煮了一会,然后放入香料和花椒油,将刚刚烫熟的蔬菜放入其中,混合好之后,纷纷装入碗中。

    大功告成,麻辣拌和麻辣烫摆在众人面前,任众人随意挑选。

      


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